■2014年度の露店・泉州うまいもんくいだおれフェスタ出店募集開始のお知らせ!!


泉州うまいもんくいだおれフェスタ・ええもんPRフェスタ出店募集要項

 

■目的

 

りんくう花火会場でもある「マーブルビーチ」で、出店者の募集を行い、花火の賑わいと盛り上がりを演出し、来場されたお客様をもてなすスペースとして次の要領により実施する。なお、以下の主旨に合致する出店を優先する。

 

■出店条件

 

1.泉州(岸和田以南)にお店・会社がある方。伝統工芸家・芸術家等で泉州に活動拠点がある方。

  特に、泉州名物となるような食べ物&物販大歓迎!新商品もOKです。

 

2.うまいもんは、協賛金を5万円以上頂いている方が対象となります。

  ええもんは、協賛金を3万円以上頂いている方が対象となります。

 

3.出店料は無料です。

 

     ※金額にかかわらず出店は1店あたり1ブースまでとします。

  

■出店許可内容                                                                    

 

    ドリンクの販売は、りんくう花火実行委員会からの委託販売のみ可能とします。

 

    出店できる物品は、下記のもの以外とする

    ①偽ブランド商品及びコピー商品

    ②青少年育成に健全でない商品

    ③法律に反するもの

    ④その他、主催者が不適切と判断するもの

    出店できる食べ物は、食品営業類似行為の取り扱い食品の範囲であること。

    当日の販売物は事前に実行委員会が許可したもののみとする。なお、保健所の審査により出店できないものは選考対象から除外する。申し込み用紙を送付する前に保健所に問い合わせをされることを勧めます

    

 

主催

 

りんくう花火実行委員会

 

 

開催日

 

平成26年8月30日(土)※小雨決行、荒天中止

 

 

出店場所

 

マーブルビーチ内会場(沿線道路は含まない)

許可する出店者条件

 

    個人、法人(団体)等に限定する。

    本要項及び関係法令を遵守できる者であること。

    泉州に店舗を有するものであること。

    大阪府において食品衛生法に基づく営業許可を有していること。

    次の各号に該当しない者であること。

 

    出店を希望する者等が、暴力団による不当な行為の防止等に関する法律第2条第6号に規定する暴力団員若しくはその関係者又は暴力団員等(以下「暴力団員等」という。)であるとき、又は暴力団員等が法人等の経営に実質的に関与しているとき。

    出店を希望する者等が、自己若しくは第三者の不正の利益を図り、又は第3者に損害を与える目的をもって、暴力団対策法第2条第2号に規定する暴力団(以下「暴力団」という。)の威力又は暴力団員等を利用しているとき。

    出店を希望する者等が、暴力団又は暴力団員等に対して資金等を提供し、又は便宜を供与するなど積極的に暴力団の維持、運営に協力し、若しくは関与しているとき。

    出店を希望する者等が、暴力団又は暴力団員等と社会的に非難されるべき関係を有しているとき。

    出店を希望する者等が、暴力団又は暴力団員等であることを知りながら、これを不当に利用しているとき。

 

 

 

 

■提供できる食品は

野外での開催であり、十分な洗浄・消毒設備が望めないため、扱える品目は原則、調理・製造工程が簡易で、客への提供直前に加熱処理があるものに限定します。

 

 

■出店者の募集にあたり

出店者の応募要件として、

「大阪府において食品衛生法に基づく営業許可を有していること」

●露店または自動車による出店の場合は、許可証の営業所所在地が「大阪府内一円」となっていることを確認してください。

 

(参考)次の行為を行う場合には、営業許可が必要です。

 

区分       食品(例)           営業許可

出店先で調理・製造行為を行う【露店又は自動車による営業許可が必要】                 焼そば、フランクフルトなど              (露店)飲食店営業

                                                  かき氷、コーヒー、紅茶など              (露店)喫茶店営業

                                                  たい焼き、ベビーカステラなど           (露店)菓子製造業

出店先で許可の必要な食品を販売する【自動車による営業許可が必要】                  牛乳、乳飲料、クリームなど              乳類販売業

 

                                                  食肉                         食肉販売業

                                                  鮮魚                        魚介類販売業

製造許可の必要な食品を自ら製造し、出店先で販売する【製造所での許可が必要】           弁当、おにぎりなど                 飲食店営業

                                                  パン、クッキー、和菓子など              菓子製造業

                                                  味噌                   みそ製造業

                                                  つくだに、煮豆など               そうざい製造業

                                                  その他                       各種食品の製造業

 

その他、営業許可の不要な行為           

 

出店先におけるポップコーン、綿菓子の調製などジャム(ただし保存性を高める目的で瓶詰や缶詰にしている場合は、営業許可が必要)、漬物、乾燥野菜、こんにゃくなどの製造販売

 

※以上は例示ですので、類似する品目であれば許可が必要な可能性があります。

 

 

これらの許可証を有していない営業者の出店は認められませんので、イベント開催までに大阪府泉佐野保健所長又は大阪府の保健所長の露店又は自動車による営業許可を取得して下さい。

 

試飲・試食について

農産物や加工食品、飲料等の販売上、試食・試飲を提供することは食品衛生法上の許可は不要ですが、清潔な器具を使用し消毒用アルコールや冷蔵設備を用意し衛生上細心の注意を払ってください。なお、現場では、包丁、まな板の使用ができないので、果物などは予め洗浄設備が整った施設で処理したものを用意してください。

 

■露店で禁止されているメニュー・行為

(1)提供前に直前加熱しない食品(冷パスタ、サンドイッチ、さしみ等)の調製

(2)米飯の取扱い(おにぎり、カレーライス、ロコモコ等の提供はできません)

(3)アイスクリーム類の小分け(ディッシャーで分ける等)

(4)クリーム類(生クリーム、カスタードクリーム、アイスクリーム類)を使用した食品

(5)冷たい飲料類(生ジュース、タピオカジュース等)

(6)原材料の一次加工(野菜をきざむ、たこ焼きのたこを切る等)

 

■露店営業の取扱品目例と業種

※提供直前に加熱するものに限ります。

許可を要する露店営業の取扱品目例              飲食店営業           めん類        焼きそば、ラーメン、うどん、そば、パスタ、フォー            そうざい類     おでん、フランクフルト、焼き鳥、イカ焼き、フライドチキン、 フライドポテト                                               

その他    お好み焼き、たこ焼き、ホットドッグ、ピザ、豚汁、ビール

 

 かき氷    トッピングには生もの(フルーツ、クリーム類)の使用ができません。

その他   ぜんざい、しるこ

 

 菓子製造業           回転焼き、クレープ(具材にフルーツ、クリーム類を使用することはできません。)、ドーナッツ、ワッフル、ベビーカステラ、たい焼き、蒸しまんじゅう、焼き団子、大学芋等 (生菓子など提供直前に加熱しない菓子は製造できません。)

 

※紙コップに既製品の飲料を注ぎ提供する行為は許可不要です。

※以上は例示ですので、類似する品目であれば許可の可能性があります。

             

 

基本的に市販品の販売はすべて可能。ただし、保存温度の設定が必要な食品は、その温度が保つことができる設備を有すること。また、冷蔵又は冷凍の場合はそれぞれの食品が区画できること。

 

 

■物品販売(許可が不要な品目)を行う出店者の留意事項                     

 

野菜・果物等の農産物を調理加工せずにそのまま販売する、許可のある固定店舗(施設)で許可業者が製造し、包装・表示された菓子、パン、弁当、そうざい類等をイベント会場で販売する場合は、現地での許可は不要です。

 

■注意事項

(1)露店で牛乳・乳飲料、食肉、鮮魚介類を販売することはできません。

(2)家庭の台所で製造されたものの販売はできません。

(3)加工食品には適正な表示があることを確認してから販売してください。

(4)露店でフルーツの皮をむいたり、カットフルーツにすることはできません。

(5)露店でアイスクリーム類の小分け販売はできません。

 

 

 

1区画の大きさ(横3.0m×縦2.0m)

 

※ドリンクはりんくう花火実行委員会からの委託販売となりますので、出店申込書にドリンク販売を希望する・希望しない、いずれかの意思表示をお願い致します。

※駐車場は、事前説明会でご案内させて頂きます。

 

 

応募方法及び抽選結果の通知

 

泉州うまいもんくいだおれフェスタ・ええもんPRフェスタ出店許可申込書、必要書類添付の上、平成26年4月30日(水)までにりんくう花火実行委員会まで送付するものとする。

 

出店に必要なもの

 

・出店許可申込書

・出店内容明細

・設置の平面図

・身分証明書

・誓約書

・従業員名簿

・営業許可証・露店許可証など

 

※本申込書に記載された情報は、「泉州うまいもんくいだおれフェスタ・ええもん&PRフェスタ出店」実施目的のみに使用します。

 

 

598-0007 大阪府泉佐野市上町2-8-45日本郵便泉佐野支店局留め

 

りんくう花火実行委員会

 

Tel 090-6057-0741  

 

 

 

出店許可申請書は、下記リンクよりダウンロードが可能です。

応募多数の場合は抽選となり結果は、当選者のみ7月初旬頃までに出店許可通知を送付致します。

 

 

■営業時間

 

    午後4時00分~午後10時00分までとする。

  搬入時間・方法の詳細は、事前説明会でご連絡致します。

    撤収作業は、営業時間終了後に開始となります。

 

 

■出店位置

 

各出店者の出店位置は、事前説明会で決定した場所とする。

出店用機材等

 

    その他必要な機材、備品等については、各出店者で用意すること。

    水道等は、出店者責任管理のもと用意すること。

    当日に決められた時間内において設営を行うこと。又、火気類の管理には十 分な配慮をすること。

 

営業許可・衛生管理

 

    食品衛生法に基づく営業許可や大阪府食品等取扱条例に基づく届け出など、所定の手続きが必要な場合は、出店者の責任により対応すること。

    (出店決定後、りんくう花火実行委員会が一括して保健所に申請を行う。)

    飲食物を取り扱う出店者は、食品衛生法のルールを守り、安全で衛生的な食品の提供に努め、食中毒の防止など食品管理には十分に注意すること。

 

 

ゴミの取り扱い

 

発生したゴミは持ち帰ること。また、自店の周辺は責任を持って管理し、終始美化に努めるものとする。

 

 

出店の取り止め

 

主催者からの指示や上記の注意事項を遵守しない出店者については、出店許可を取り消し即時退去を命じる。その場合、主催者側は出店者に対し、一切の補償等は行わない。

 

 

事前説明会

 

 

事前説明会は、7月頃に泉佐野市内で行う。場所・日程は選考通過者に6月頃に連絡致します。出店者は出席すること。事前の連絡なく欠席の場合は辞退したものとみなしますのでご了承お願い致します。

 

■その他

 

各出店者は、搬入出方法・食品衛生上の注意事項など、この要項に定めるほか主催者の指示を厳守すること。

 

当日主催者側から発行された出店許可証を必ず店先に明示してください。

 

会場内での盗難や破損、事故または、販売でのトラブル及び事故等が発生した場合は、当該出店者の責任により速やかに対応するものとする。主催者側による補償等は一切しないものとする。

 

 

 

下記よりダウンロードして印刷してご使用ください。

    

お問い合わせ先・

出店申込書_2014年度.
ダウンロードして印刷してください。
出店申込書_2014年度.pdf
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598-0007 大阪府泉佐野市上町2-8-45日本郵便泉佐野支店局留め

りんくう花火実行委員会

Tel 090-6057-0741